Antica Norcineria Morelli 2

Ricorderete che tempo fa segnalammo l’Antica Norcineria Morelli di Castiglione in Teverina come uno dei luoghi del gusto da visitare assolutamente per fare un bel carico di prelibatezze: dal capocollo “light” (ricordate? lo preparano senza la copertina di spezie) al prosciutto, dalle salsicce al lombetto, ai salami, al guanciale, al lardo, e così via fino ad arrivare a sua maestà la porchetta che da Morelli viene preparata con il finocchietto selvatico.

Raccontammo che nel negozio di Castiglione c’è anche un “corner” per poter degustare tutte queste bontà, ma ora dobbiamo dirvi che il mitico Cesare Morelli ha voluto fare molto di più; e infatti è sbarcato a Bolsena aprendo un bellissimo locale dedicato alla degustazione dei prodotti dell’Antica Norcineria. 

Nello splendido scenario di Piazza San Rocco, proprio davanti alla bellissima fontana, ecco che è possibile sedersi all’aperto su comodi banconi ed ordinare spettacolari taglieri con cui Cesare saprà condurvi nel mondo dell’Antica Norcineria e lasciarvi senza parole. 

Ma non solo.

Per chi ama lo street food, oggi tanto in voga, ci sono anche panini e focacce (anche alle verdure), birre e bibite (pensate un po’, entrambe artigianali) e, poi, in una vetrina che lascia alla vista il giusto spazio, la mitica porchetta che tenta ogni passante.

Una sosta qui e la passeggiata nei vicoli della bellissima Bolsena avrà ancor più gusto.

Antica Norcineria Morelli 2, Piazza San Rocco n. 11, Bolsena (VT), tel. 0761.799353