Osteria l'Orologio

Ancora per la serie “due passi più in là” proponiamo un altro locale distante solo qualche chilometro dal confine della Tuscia. In questo caso ci vogliono pochi minuti da Farnese in direzione delle terme di Saturnia per fermarsi nel centro storico di Manciano e trovare, proprio sotto la torre, l’Osteria dell’Orologio.

Una trattoria piccola ma accogliente, dal sapore tradizionale ma con tocchi di modernità sia nell’arredo che nella presentazione dei piatti.

Ovviamente il menù è maremmano e dà spazio, quindi, a primi e secondi di carne, cacciagione, funghi e tipicità toscane.

Tra gli antipasti, quello della casa offre un sunto del territorio con crostini di fegatini e di funghi con salumi e formaggi vari di alta qualità (Fratelli Pira di Ischia di Castro, ricordate?), verdurine sottolio e tortino di patate e finocchi.

Tipicità locale anche nei primi, con pici al ragù di anatra e funghi, tortelli maremmani, pappardelle al cinghiale, tagliolini al ragù di coniglio e persino la classicissima acquacotta.

La vera chicca, per chi apprezza questo piatto, è che tra le ottime proposte dei secondi (cinghiale alla cacciatora, coratella, stinco di maiale al brandy, stracotto al sangiovese, lumache, che già meriterebbero un applauso) spicca un piatto che generalmente è raro rinvenire nei menù: il bollito misto, che qui viene servito accompagnato da salsa verde.

Inoltre, dalla griglia è sempre possibile far arrivare il filetto, tagliate varie e bistecche a Km 0.

Buona proposta di vini locali, prezzi nella norma e molta cordialità e gentilezza.






Osteria l'Orologio, Via Leonardo Madoni n. 7, Manciano (GR), tel. 0564.629503