Una piacevole sorpresa nel bel
paesino di Gradoli, lungo la strada statale che corre intorno all’abitato e
porta al lago, è De gustibus.
Qui si vendono solo prodotti
genuini del territorio consigliati dalla proprietaria gentile e competente nel
presentare la qualità dei cibi in vendita: ampia scelta di salumi, formaggi
artigianali di caseifici locali, pasta e biscotti (anche senza glutine), legumi
(i famosi fagioli del purgatorio di Gradoli), sottoli, miele, olio, tutti
prodotti biologici e senza additivi.
Anche la cantina è ben assortita e
presenta le migliori produzioni della zona con in testa il famoso aleatico di Gradoli, anche in versioni eccellenti (La Carcaia), fino
ai vini della vicina Azienda Villa Caviciana di Grotte di Castro (vedi nostra
recensione) ed a quelli della Toscana (da provare quelli di Podere Casina).
La particolarità di questo
piccolo negozio è che troverete inoltre un piccolo assortimento di pesce fresco
anche di mare (due volte a settimana), mentre per quello di lago spicca il
coregone marinato rigorosamente homemade, davvero buono e profumato con la sua
base di cipolla.
Se vorrete fermarvi per una
degustazione potrete assaggiare una selezione di tutti questi prodotti
presentati su taglieri, sia di terra che di lago accompagnati da un calice di
ottimo vino.
Qui troverete anche, in linea con
la filosofia del locale, una selezione di prodotti per la cura e la bellezza
della persona e della casa, naturalmente tutti naturali e biologici.
Il consiglio quindi che vi
possiamo suggerire è quello di regalarvi una pausa per uno spuntino in questo
delizioso posticino, come abbiamo fatto noi in una calda giornata estiva alla
ricerca della frescura del lago.
Prodotti Tipici "De Gustibus", Via Roma 21/A, Gradoli (VT), tel. 0761.456219